Kook eenheden

In de categorie, handig om te hebben.

Alle relevante kook eenheden op een rij.


Volume (Droog)

American Standard
Metric
1/8 teaspoon
.5 ml
1/4 teaspoon
1 ml
1/2 teaspoon
2 ml
3/4 teaspoon
4 ml
1 teaspoon
5 ml
1 tablespoon
15 ml
1/4 cup
59 ml
1/3 cup
79 ml
1/2 cup
118 ml
2/3 cup
158 ml
3/4 cup
177 ml
1 cup
225 ml 
2 cups or 1 pint
450 ml
3 cups
675 ml
4 cups or 1 quart
1 liter
1/2 gallon
2 liters
1 gallon
4 liters


Volume (Vloeibaar) 

 

American Standard 
 (Cups & Quarts )
American Standard
(Ounces)
Metric
(Milliliters & Liters)
2 tbsp 
1 fl. oz.
30 ml
1/4 cup
2 fl. oz.
60 ml
1/2 cup
4 fl. oz.
125 ml
1 cup
8 fl. oz. 
250 ml
1 1/2 cups
12 fl. oz.
375 ml
2 cups or 1 pint
16 fl. oz.
500 ml
4 cups or 1 quart
32 fl. oz.
1000 ml or 1 liter
1 gallon
128 fl. oz.
4 liters

 

Oven Temperaturen
American Standard
Metric
250° F
130° C
300° F
150° C
350° F
180° C
400° F
200° C
450° F
230° C


Gewicht (Massa)

American Standard 
(Ounces)
Metric
(Grams)
1/2 ounce
15 grams
1 ounce
30 grams
3 ounces
85 grams 
3.75 ounces
100 grams
4 ounces
115 grams
8 ounces
225 grams
12 ounces
340 grams
16 ounces or 1 pound
450 grams

 

Dry Measure Equivalents

 

 3 teaspoons  1 tablespoon  1/2 ounce  14.3 grams
 2 tablespoons 1/8 cup  1 ounce  28.3 grams
 4 tablespoons  1/4 cup  2 ounces  56.7 grams
 5 1/3 tablespoons  1/3 cup  2.6 ounces  75.6 grams
 8 tablespoons  1/2 cup  4 ounces  113.4 grams
 12 tablespoons  3/4 cup  6 ounces  .375 pound
 32 tablespoons  2 cups  16 ounces  1 pound

 

British and American Variaties
Term Abbreviation Nationality Dry or liquid Metric equivalent Equivalent in context
cup c., C.   usually liquid 237 milliliters 16 tablespoons or 8 ounces
ounce fl oz, fl. oz. American liquid only 29.57 milliliters  
British either 28.41 milliliters  
gallon gal. American liquid only 3.785 liters 4 quarts
British either 4.546 liters 4 quarts
inch in, in.     2.54 centimeters
ounce oz, oz. American dry 28.35 grams 1/16 pound
liquid see OUNCE see OUNCE
pint p., pt. American liquid 0.473 liter 1/8 gallon or 16 ounces
dry 0.551 liter 1/2 quart
British either 0.568 liter
pound lb.   dry 453.592 grams 16 ounces
quart q., qt, qt. American liquid 0.946 liter 1/4 gallon or 32 ounces
dry 1.101 liters 2 pints
British either 1.136 liters
teaspoon t., tsp., tsp   either about 5 milliliters 1/3 tablespoon
tablespoon T., tbs., tbsp.   either about 15 milliliters 3 teaspoons or 1/2 ounce


Try the Conversion Calculator

Cafe Bousema | Persoonlijk Kampioenschap Libre 2013

Op dit moment zijn de Persoonlijke Kampioenschappen Libre in volle gang bij Café Bousema.

Leden van o.a.  TOP,  DBL,  De Paasberg & “Dubbel Rond”, strijden om de eer van het kampioenschap.

Aangezien ik mij mag bemoeien met alle indelingen en administratieve zaken rondom dit tournooi, staat de uitslag ook bij mij op de  server. Dit alles is te vinden op: op de volgende pagina’s:

Van de 28 deelnemers gaan de er 16 door naar de 2e ronde.

Op dit moment wordt er hard gewerkt aan de indeling van de 2e ronde, hou deze pagina dus in de gaten.

 

Amerikaanse <-> Nederlandse Vleesbenamingen

In mijn zoektocht naar lekkere recepten kom ik nogal eens vreemde namen tegen.
Wat wordt er bijvoorbeeld bedoelt met een “Chuck Roast” of een “Tenderloin”

Daarom onderstaande lijst, met dank aan: bbq-nl.com

Amerikaanse <-> Nederlandse Vleesbenamingen

Rundvlees
Baby Top – Kogel Bovenbil / kogelbiefstuk
Blade Steak – Sucadelap
Brisket – Puntborst, bestaat uit 2 spieren
Chuck – Schouder
Chuck Steak – Halslappen (worden hier gebruikt voor langzame garing)
Chuck Tender – Schoudermuis
Cowboy Steak – Cote de Boeuf / Bone-in Ribeye (een ribeye steak met het bot er nog aan dus)
Eye of Round – Achtermuis
Flank Steak, Flap Meat – Bavette, Vinkenlap, Vang
Flat Iron Steak, – Sukade (de zeen verwijderd en als steak gesneden)
Filet Mignon – Ossenhaas, de punt
Fillet – Ossenhaas, Haasbiefstuk, Chateaubriand Tournedo
Hanger Steak – Longhaas
Mock Tender – Schoudermuis
NY Strip, Strip Steak – Entrecote (geportioneerd) / Contra Filet (aan één stuk)
Petite Tender – Jodenhaas
Prime Rib – Côte de boeuf
Rump Cap – Staartstuk, Picanha
Rump Steak – Dikke Lende / Biefstuk
Short Loin – Dunne Lende
Shoulder Clod – Bloemstuk
Sirloin – Dikke Lende
Skirt Steak – Middenrif, Omloop
Tenderloin – Ossenhaas
Top Round Steak – Kogel Biefstuk
Tri-Tip – Ezeltje, Liesstuk

En natuurlijk niet te vergeten:

Varkensvlees
Blade Steak – Schouderkarbonade
Boston Butt, Butt – Bovenste deel van de schouder (met het schouderblad)
Picnic – Onderste deel van de schouder (met het bovenbeen)
Pork Chops, center cut – Ribkarbonade
Pork Loin – Lende, Filet
Pork Tenderloin – Varkenshaas

PK Bandstoten Bousema (Finale dag)

Aan alle geintresseerden,

Het Bandstoot toernooi bij Café Bousema is in volle gang. We zijn “er bijna door.”

Leden van o.a. TOP, DBL, De Paasberg & “Dubbel Rond”, strijden om de eer van het bandstoot kampioenschap.

Deze week is de 2e ronde gespeeld, alle  5 winnaars en de 3 beste nummers twee spoelen op de finale dag nog een in 2 poules om daarna een kruisfinale te spelen.

Planning

Poule S
Lakchai Bos
Michel Wever
Atif Demir
Wim Eunk

Poule T
Bert Nijhof
Gerrit Buys
Bert Hoogschagen
Henk Kuiper

PK Bandstoten Bousema (2e Ronde)

Aan alle geintresseerden,

Het Bandstoot toernooi bij Café Bousema is in volle gang. de 2e ronde is afgerond.

Leden van o.a. TOP, DBL, De Paasberg & “Dubbel Rond”, strijden om de eer van het bandstoot kampioenschap.

Deze week is de 2e ronde gespeeld, alle  5 winnaars en de 3 beste nummers twee gaan door naar de finale op zondag 13 januari.

Uitslagen:

Poule M
Poule N
Poule P
Poule Q
Poule R

Carbid Schieten 2012

De laatste dag van het jaar was het weer zover, traditiegetrouw stonden de melkbussen al klaar in wei. We hadden een opstelling met 4 bussen en en een “monster kanon”. Tijd om te knappen dus!

 

 

 

 

 

 

Lees meer…. >>

Winterhike 2012

In de Kerst vakantie was het weer eens tijd voor een lichamelijke uitdaging te weten:

De jaarlijkse Winterhike van de:
Sir Edmund Hillary Stam Almelo, editie 2012.
Wat op vrijdag nog begon met temperaturen rond het vriespunt bleek later tijdens de prijsuitreiking één van de warmste Winterhikes sinds jaren te zijn geweest.

Het startpunt was dit jaar café Zandwijk in Vriezenveen waar plus minus 170 deelnemers zich verzamelden. Vanaf 10 uur werd er om de 2 minuten een koppel gestart (junioren, senioren of veteranen). Tegen 13 uur kon het laatste koppel beginnen aan de Winterhike.

Lees meer…. >>

PK Bandstoten Bousema (Eind van de voorrondes)

Aan alle geintresseerden,

Het Bandstot toernooi bij Café Bousema is in volle gang. de voorrondes zijn afgerond.

Leden van o.a. TOP, DBL, De Paasberg & “Dubbel Rond”, strijden om de eer van het bandstoot kampioenschap.

Hier vind je alle uitslagen van de voorrondes. Lees meer…. >>

PK Bandstoten Bousema (halverwege de 1e ronde.)

Aan alle geintresseerden,

Het Bandstot toernooi bij Café Bousema is in volle gang.

Leden van o.a. TOP, DBL, De Paasberg & “Dubbel Rond”, strijden om de eer van het bandstoot kampioenschap.

Hierbij een kleine update je vind hier allle poule indelingen, nu ook met uitslagen: Lees meer…. >>

PK Bandstoten Bousema

Volgende week is het weer zo ver, het jaarlijkse bandstoot toernooi bij Café Bousema gaat weer van start.

Leden van o.a. TOP, DBL, De Paasberg & “Dubbel Rond”, strijden om de eer van het bandstoot kampioenschap.

De voorrondes worden in week 50 & 51 gespeeld.
Hieronder staan alle poule indelingen, moyennes volgen z.s.m.

Lees meer…. >>

Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: